Giò chả đã là một món ăn quen thuộc của người Việt, nó dường như không thể thiếu trong những mâm cỗ hay đặc biệt là các dịp lễ tết, cúng bái. Chính vì vậy, nó không chỉ cần thơm ngon mà phải đảm bảo đẹp mắt đem lại sự hấp dẫn cho người thưởng thức. Thay vì dùng hàn the gây độc hại cho cơ thể, xu hướng hiện nay người ta thường tìm đến những loại phụ gia tạo giòn dai an toàn để thêm vào giò chả.

Tại sao phải dùng phụ gia tạo giòn dai trong sản xuất giò chả?

      Đây là vấn đề được xã hội rất quan tâm. Ta hãy xem xét vấn đề này trên hai góc độ khác nhau. Đó là đối với người sản xuất giò chả và đối với người tiêu dùng giòi chả.

Đối với người sản xuất tại sao phải dùng phụ gia trong sản xuất giò chả

      Nên dùng phụ gia thực phẩm an toàn trong sản xuất giò chả vì các lý do sau:

      Xét về mặt kỹ thuật làm giò chả. Khi sử dụng phụ gia giúp ta sản xuất ra giò chả giòn dai hơn, bảo quản được lâu hơn. Đáp ứng được nhu cầu thị hiếu của người tiêu dùng trên thị trường.

      Bên cạnh đó, phụ gia còn giúp người sản xuất xử lý được thịt yếu, thịt lạnh.  Trong sản xuất giò chả, điều này giúp người sản xuất giò chủ động bố trí thời gian sản xuất cả ngày. Thay vì chỉ làm trong buổi sáng do phải lệ thuộc vào giờ có thịt nóng dẻo.

      Giờ đây khi có phụ gia giò chả kết hợp với máy xay giò chả hiện đại. Nhà sản xuất giò có thể làm chả lụa cả ngày. Như vậy phụ gia làm chả lụa đã giúp ta tiết kiệm thời gian chi phí và giảm giá thành sản xuất đáng kể.

      Xét về mặt kinh tế, khi sử dụng phụ gia làm giò chả ta làm giò chả thường. Giò chả bình dân, giò chả nhiều mỡ ít thịt sẽ ngon hơn. So với khi không dùng phụ gia làm giò. Điều này mang lại lợi ích kinh tế đáng kể cho nhà sản xuất giò chả hiện.

Nội dung liên quan: Đừng bỏ lỡ địa chỉ cung cấp phụ gia thực phẩm chuyên nghiệp hàng đầu hiện nay

Đối với người tiêu dùng tại sao phải dùng phụ gia trong sản xuất giò chả

      Xét về mặt sức khỏe cộng đồng thì phụ gia làm giò là loại phụ gia thực phẩm an toàn. Được Bộ Y tế cho phép dùng trong thực phẩm với liều lượng cho phép.

      Nhưng theo ý kiến cá nhân của tác giả bài viết này nếu dùng trong thời gian dài liên tục. Thì phụ gia giò chả ít nhiều có ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

      Hiện nay chưa có một nghiên cứu khoa học nào chứng minh tác động của phụ gia làm giò chả đến sức khỏe con người. Là có hay không và có như thế nào. Tuy nhiên sự ra đời của phụ gia làm giò chả cũng đã là một điều cải tiến tốt trong ngành giò chả hiện nay. Vì nếu như không có phụ gia giò chả thì người ta dùng Hàn The trong sản xuất giò chả còn độc hại cho sức khỏe hơn nhiều.

      Một điều quan trọng nhất là hiện nay phụ gia giò chả được sử dụng phổ biến. Tất cả mọi người đều dùng nếu ta không dùng thì hàng hóa của ta cạnh tranh không lại hàng hóa của những nơi khác.

      Nên việc sử dụng phụ gia trong sản xuất giò chả là điều không thể tránh khỏi. Nhưng xin hãy nói không với hàn the trong sản xuất giò chả vì hàn the rất độc hại cho sức khỏe cộng đồng.

Nội dung liên quan: Tổng hợp các loại phụ gia thực phẩm tạo giòn dai uy tín tại NAVICHEM

Chuyên cung cấp phụ gia tạo giòn dai an toàn hàng đầu tại NAVICHEM

      NAVICHEM là công ty phân phối chuyên nghiệp, cung cấp hương liệu, phụ gia thực phẩm đặc thù trong lĩnh vực thực phẩm: giò chả, xúc xích, mì sợi, bánh, kẹo, nước giải khát… Là đại diện phân phối của những nhà sản xuất uy tín, chúng tôi cung cấp những sản phẩm chất lượng, phù hợp với yêu cầu nhằm giúp khách hàng tối ưu hóa hiệu suất sản xuất và nâng cao chất lượng sản phẩm.

      Bên cạnh sự phát triển của thị trường, sự mong mỏi của người tiêu dùng có 1 nguồn thực phẩm sạch NAVICHEM chúng tôi đã cho ra đời một số phụ gia tạo giòn dai, TẠO DAI GIÒN TỪ THIÊN NHIÊN THAY THẾ HÀN THE được cấp chứng nhận của bộ y tế về sự an toàn đối với sức khỏe của người sử dụng.

Nội dung liên quan: Đừng bỏ lỡ công ty cung cấp phụ gia bảo quản thịt cá chế biến uy tín

Lựa chọn NAVICHEM là nơi phân phối phụ gia tạo giòn dai uy tín nhất vì:

• Các loại phụ gia thực phẩm, nguyên liệu được NAVICHEM cung cấp ra thị trường đảm bảo chất lượng như cam kết, với các chứng từ hóa đơn rõ ràng.
• Chi phí mua phụ gia thực phẩm sạch ở NAVICHEM luôn luôn có giá trị thấp nhất hiện nay so với những nhà cung cấp khác vì những loại hóa chất được NAVICHEM nhập từ chính hãng không thông qua trung gian.
• Đội ngũ nhân sự giàu kinh nghiệm sẵn sàng tư vấn phụ gia thực phẩm sạch đến với Quý Khách nhanh chóng nhất.
• Phụ gia thực phẩm sạch tại NAVICHEM đa dạng về sản phẩm, chủng loại luôn luôn có hàng.
• Đội ngũ giao nhận hàng phụ gia thực phẩm sạch của NAVICHEM giao hàng nhanh chóng tận nơi 24/7.

Phụ gia dai giòn Naphos K100new

Xem ngay: Một số chất phụ gia dai giòn Naphos K100new dùng trong chế biến thịt, cá

CÔNG TY TNHH TM ĐẦU TƯ PHÁT TRIỂN NAVICO

HỒ CHÍ MINH:

Địa chỉ 1: 26/7R Tổ 8, Ấp Mới 1, Tân Xuân, Hóc Môn, TP HCM

Địa chỉ 2: 394 Nhị Bình 15, Nhị Bình, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh

Hotline: 0903818059 - 0982678529

HÀ NỘI:

Địa chỉ: Số 12, Lô N2G khu tái định cư X2A, Yên Sở ,Hoàng Mai, Hà Nội

Hotline: 088.68.555.11

Email: navicoffa@gmail.com - info@navichem.com.vn

Website 1: http://navichem.com.vn/

Website 2: http://phugiathucphamnavico.com/