Tên sản phẩm: Sodium Citrate  
Tên gọi khác: E331, Natri Citrate, Trisodium Citrate, Muối Trisodium
Công thức hoá học: Na3C6H5O7
 

Công dụng:
Sodium Citrate - E331 là một loại muối của acid citric, được sử dụng như một phụ gia thực phẩm giúp ổn định độ pH, dùng làm chất bảo quản, tăng thêm hương vị, điều chỉnh lại độ axit trong thực phẩm

Sodium Citrate - E331  là một loại phụ gia thực phẩm được dùng để điều vị. Do có tính chất điều chỉnh hương vị chua, cay, mặn để gia vị trong thực phẩm trở nên hài hoà hơn nên được xếp vào nhóm chất điều vị. Sodium Citrate - E331 thường có trong nhiều thực phẩm như kem tươi, nước giải khát như soda, thạch rau câu, nước ngọt, nước tương, nước mắm, tương ớt, tương cà, sốt mayonaise và nhiều loại thực phẩm khác. Sodium citrate an toàn với sức khoẻ với liều dùng cho phép theo tiêu chuẩn Việt Nam.

Sodium Citrate - E331 - Na3C6H5O7 còn được ứng dụng trong lĩnh vực công nghiệp. Dùng để thêm vào trong nước tẩy rửa và xà phòng để gắn kết các ion canxi trong nước, tránh gây phản ứng hoá học với nhau. Trong y tế, Sodium citrate sử dụng như một thành phần của thuốc kháng acid, dung dịch đệm, còn dùng để bào chế thuốc chống đông máu khi truyền và bảo quản máu trong các ngân hàng máu do phản ứng với các ion canxi trong máu tạo thành canxi citrate phá vỡ cơ chế chống đông máu. Làm thuốc điều trị viêm nhiễm và giảm đau trong các trường hợp nhiễm trung đường tiết niệu, viêm bàng quang, và cũng dùng sản xuất thuốc nhuận tràng. Ứng dụng trong nhiều sản phẩm dược phẩm khác.

Sodium citrate được nhập khẩu và phân phối bởi navichem.com.vn. chúng tôi mang đến cho quý khách hàng nguồn sản phẩm chất lượng cao với giá cả hợp lý.

Điều kiện bảo quản:

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp mặt trời