Hỗ trợ trực tuyến

icon-tuvan

0919704788

Vũ Thị Hiền

0903 818 059

Nguyễn Thị Ngọc Hiền

0901 885 029

Nguyễn Thị Thanh Ni

0906 846 129

Đoàn Thị Kim Chi

0909 286 013

Lê Thị Thu Hà

0789 413 669

Đào Thị Thúy

0764 333 299

Nguyễn Tiến Đương

0903 301 378

Huỳnh Hữu Phúc

0906 980 187

Tin tức & và sự kiện

Video Clips

Chi Tiết Sản Phẩm

TINH BỘT BIẾN TÍNH 1412 (DISTARCH PHOSPHATE 1412)
TINH BỘT BIẾN TÍNH 1412 (DISTARCH PHOSPHATE 1412)

Thông tin chi tiết

TINH BỘT BIẾN TÍNH DISTARCH PHOSPHAT 1412

Distarch phosphate E1412 là một biến tính của tinh bột được chiết xuất từ khoai mì (sắn). Tinh bột E1412 còn được gọi là tinh bột biến tính, với kết cấu bền vững mang lại lợi ích trong ngành thực phẩm và thay thế hàn the độc hại.

ĐẶC TÍNH CỦA TINH BỘT BIẾN TÍNH 1412

  • Làm tăng độ giòn dai (thay thế hàn the)
  • Chống hiện tượng rỉ nước, có ngót
  • Chịu được môi trường acid, khuấy trộn mạnh hoặc cắt xén

ỨNG DỤNG CỦA DISTARCH PHOSPHATE 1412

Ứng dụng Distarch phosphate trong chế biến thực phẩm
  • Sử dụng với vai trò làm đặc và tăng độ dai cho sản phẩm, dùng để thay thế cho hàn the độc hại : mì, bún, phở, hủ tiếu, bún bò,…
  • Làm tăng độ giòn dai cho sản phẩm, giúp sản phẩm giữ được hình dạng ban đầu sau khi chiên, nấu ở nhiệt độ cao hoặc đông lạnh : xúc xích, thịt viên, cá viên, bò viên, jambon, chả cá,…

Distarch phosphate E1412 là sản phẩm được chiết xuất từ tinh bột tự nhiên, an toàn và được Bộ Y Tế cấp phép. Tinh bột biến tính 1412 ra đời thay thế cho các phụ gia độc hại như hàn the nhưng vẫn giữ được các tính năng tốt cho sản phẩm để mang đến những món ăn chất lượng cao mà vẫn đảm bảo an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng.

Sản Phẩm Khác