Bột Gelatine - 250 Bloom: Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Ngành Thực Phẩm Và Đồ Uống

Bột Gelatine Là Gì?

Bột gelatine là một chất kết dính đốc đáo, được chiết xuất tự nhiên từ collagen có trong da, xương động vật. Dưới dạng bột, gelatine trở thành nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong ngành thực phẩm, giúp tăng tính kết dính, ổn định kết cấu và đưa đến trải nghiệm thực phẩm cao cấp.

250 Bloom Là Gì?

“Bloom” là thang đo độ cứng của gelatine sau khi được hòa tan và đóng rắn. Gelatine 250 Bloom đặc biệt nổi bật nhờ khả năng tạo gel có kết cấu chắc chắn, lý tưởng cho những sản phẩm cao cấp như thạch, kẹo dẻ, pudding hay mousse.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Bột Gelatine 250 Bloom

1. Nguồn Gốc Tự Nhiên:

   • Được chiết xuất tự collagen động vật, bảo đảm tính an toàn và thân thiện với cơ thể.

2. Hiệu Suất Kết Dính Cao:

   • Chỉ số Bloom 250 mang đến khả năng tạo kết cấu chắc chắn, đầm bảo chất lượng sản phẩm.

Tự Nhiên Và An Toàn:

• Không chứa phụ gia hay hóa chất gây hại..

Ứng Dụng Của Bột Gelatine 250 Bloom

1. Ngành Thực Phẩm:

   • Tạo kết cấu cho thạch rau câu, pudding, mousse, kẹo dẻ, v.v.

   • Giúp ổn định kết cấu trong các sản phẩm sữa chua, kem, bánh ngọt.

2. Ngành Đồ Uống:

   • Dùng làm ngày topping hay gel trang trí trong các loại đồ uống cao cấp.

3. Dụng Cụ Cá Nhân:

   • Thích hợp cho các bếp gia đình muốn chế biến các món ăn ngon lành.

Lưu Ý Khi Sử Dụng Bột Gelatine 250 Bloom

• Hòa Tan Đúng Cách: Nên hòa tan bột gelatine trong nước lạnh trước khi gia nhiệt.

• Tỷ Lệ Sử Dụng: Tỷ lệ bột gelatine có thể thay đổi tùy vào loại món ăn.

• Bảo Quản: Giữ nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Mua Bột Gelatine 250 Bloom Chất Lượng Tại Đâu?

NAVICO cung cấp bột gelatine 250 Bloom chính hãng, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng. Liên hệ ngay để nhận tư vấn và ưu đãi!