Danh mục sản phẩm
Hỗ trợ trực tuyến


0919704788
Tin tức & và sự kiện
Video Clips
Chi Tiết Sản Phẩm
Carrageenan - Chất ổn định E407
Thông tin chi tiết
CARRAGEENAN - CHẤT ỔN ĐỊNH E407 TRONG THỰC PHẨM
Carrageenan là gì?
Carrageenan là một chất ổn định E407 có nguồn gốc từ rong biển đỏ, thường được sử dụng trong ngành thực phẩm để tạo gel, làm dày và ổn định kết cấu sản phẩm. Nhờ khả năng tương thích tốt với nhiều thành phần khác, Carrageenan giúp cải thiện độ sánh mịn và duy trì cấu trúc sản phẩm trong thời gian dài.
Ứng dụng của Carrageenan trong thực phẩm
- Trong chế biến thịt, giò chả, xúc xích: Giữ nước, tăng độ kết dính và giúp sản phẩm có kết cấu chắc hơn.
- Trong sản xuất sữa, kem, sữa chua: Ổn định hệ nhũ tương, hạn chế tách lớp, tạo độ sánh mịn.
- Trong ngành bánh kẹo và thực phẩm đông lạnh: Cải thiện độ dai, mềm và giữ độ tươi lâu hơn.
- Trong đồ uống và nước trái cây: Ngăn tách lớp, tạo cảm giác mượt mà khi uống.
Mua Carrageenan - Chất ổn định E407 ở đâu?
Công ty NAVICO chuyên cung cấp Carrageenan - Chất ổn định E407 chất lượng cao, phù hợp cho nhiều ngành chế biến thực phẩm, giúp tăng độ bền kết cấu và cải thiện chất lượng sản phẩm.
Liên hệ ngay để nhận báo giá và tư vấn chi tiết: 0919 704 788 | 0903 818 059