Trong sinh hoạt hàng ngày, con người phải tiếp xúc với các loại thực phẩm, đồ uống cũng như những sản phẩm khác có chứa chất phụ gia. Phổ biến nhất là chất bảo quản Sodium Benzoate, đây là hóa chất có tác dụng tiêu diệt hoặc ức chế vi khuẩn kể cả nấm mốc và được xem là chất bảo quản sản phẩm. Ngoài việc ứng dụng trong sản xuất thực phẩm, Sodium Benzoate còn sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau như mỹ phẩm, dược phẩm, thức ăn chăn nuôi,…

Chất bảo quản Sodium Benzoate

Chất bảo quản Sodium Benzoate được sử dụng như thế nào?

     Sodium Benzoate là một chất bảo quản thực phẩm. Đây là chất bảo quản kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn, nấm trong môi trường axit. Nó được dùng thịnh hành nhất trong các thực phẩm như rau trộn dầu giấm, đồ uống có ga (axit cacbonic), mứt và nước trái cây (axit xitric) và các gia vị. Nó còn được tìm thấy trong nước súc miệng chứa cồn và xi tráng bạc.

     Bên cạnh đó, Sodium Benzoate còn được dùng trong dược phẩm có trong xirô trị ho như Robitussin. Có trong nước súc miệng chứa cồn và xi tráng bạc. Dùng ứng dụng trong bất cứ lĩnh vực nào cũng nên hạn chế sử dụng và dùng đúng liều lượng an toàn cho phép theo quy định tiêu chuẩn Việt Nam.

Chất bảo quản Sodium Benzoate

Nội dung liên quan: Sở hữu chất phụ gia Sodium Benzoate chất lượng giá tốt tại NAVICO

     Chất bảo quản Sodium Benzoate này được công bố trên nhãn hàng là ‘natri benzoat’ hay E211. Ngoài ra, Sodium Benzoate cũng được sử dụng trong pháo hoa. Làm nhiên liệu trong hỗn hợp còi, một loại bột phát một tiếng huýt sáo khi nén vào ống và bắt lửa. Đây cũng là một trong những nhiên liệu tên lửa đốt cháy nhanh nhất và cung cấp rất nhiều lực đẩy và hút thuốc lá.

Chất bảo quản trong tự nhiên

     Sodium Benzoate được sản xuất bằng phản ứng trung hoà giữa axit benzoic với natri hydroxit. Axit benzoic tìm thấy với cấp độ thấp trong cây nam việt quất, mận, mận lục, quế, đinh hương chín và táo. Dù axit benzoic có tác dụng bảo quản tốt hơn, natri benzoat vẫn được dùng phổ biến như là chất phụ gia thực phẩm, axit benzoic không tan nhiều trong nước.

     Chất bảo quản Sodium Benzoate được giới hạn ở Mỹ bởi FDA với 0.1% khối lượng. Chương trình thế giới về an toàn hóa học, không tìm thấy ảnh hưởng có hại nào cho con người với liều lượng 647–825 mg/kg khối lượng cơ thể mỗi ngày.

Cơ chế hoạt động bảo quản của Sodium Benzoate

     Cơ chế hoạt động bảo quản của Sodium Benzoate cơ chế hoạt động phụ thuộc vào các phân tử undissociated, lipophilic không dissociable axit Benzoic E210 là mạnh mẽ. Dễ dàng để đi qua màng tế bào, sau đó nhập vào trong tế bào, can thiệp với các mốc và vi khuẩn và tính thấm của màng tế bào vi khuẩn. Cản trở sự hấp thụ của màng tế bào chống lại các axit amin. Benzoates truy cập vào tế bào nội bào, có thể acid lí nội bào và ức chế hoạt động của các enzym hô hấp tế bào vi khuẩn, chơi một tác dụng bảo quản.

     Sodium Benzoate là chất kháng sinh phổ rộng hoạt động tốt chống nấm men, nấm mốc và một số vi khuẩn, ức chế các vi khuẩn khác nhau ở pH 4-5.

Mua chất bảo quản Sodium Benzoate ở đâu đảm bảo hàng uy tín chất lượng?

     Trong số những đơn vị cung cấp chất bảo quản Sodium Benzoate hiện nay. NAVICO là đơn vị được đánh giá uy tín, chất lượng hàng đầu trên thị trường. Chúng tôi luôn chọn hàng chất lượng nhằm mang đến sự yên tâm, hài lòng cho quý khách hàng.

Chất bảo quản Sodium Benzoate

Nội dung liên quan: Đừng bỏ lỡ địa chỉ cung cấp phụ gia thực phẩm chuyên nghiệp hàng đầu hiện nay

     Tất cả sản phẩm tại NAVICO đảm bảo nguồn gốc, xuất xứ, chất lượng và giá thành của mỗi sản phẩm luôn được đảm bảo khi đến với khách hàng.  Điều này để đảm bảo quý khách hàng nhận được hàng chính hãng tại NAVICO. Chúng tôi luôn đặt sức khỏe của quý khách lên hàng đầu.

Quyền lợi của quý khách hàng khi mua chất bảo quản Sodium Benzoate tại NAVICO

     • Giá thành hợp lí: Chất bảo quản Sodium Benzoate đảm bảo mức giá tốt so với thị trường. Đồng thời, có rất nhiều chương trình ưu đãi, khuyến mãi quà tặng hấp dẫn kèm theo.

     • Hỗ trợ khách hàng nhiệt tình: Hướng tới quyền lợi tốt nhất cho quý khách hàng.

     • Đảm bảo an toàn chất lượng: Sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Qua kiểm nghiệm nghiêm ngặt đạt chuẩn an toàn thực phẩm của Bộ Y tế. 

Chất bảo quản Sodium Benzoate

Nội dung liên quan: Xem ngay các loại phụ gia bánh kẹo chất lượng với mức giá hấp dẫn

     Nếu quý khách hàng vẫn chưa biết nên mua chất bảo quản Sodium Benzoate ở đâu, thì hãy ghé ngay NAVICO nhé. 

Tìm kiếm có liên quan:

     Sodium benzoate trong mỹ phẩm
     Hàm lượng natri benzoat trong thực phẩm
     Sodium benzoate là chất gì
     Hàm lượng chất bảo quản cho phép
     Giới hạn natri benzoat trong thực phẩm
     Chất bảo quản natri benzoat
     Sodium benzoate có hại không
     Chất bảo quản 211