NISIN - CHẤT BẢO QUẢN TỰ NHIÊN AN TOÀN HIỆU QUẢ

Nisin là gì?

Nisin là một chất bảo quản tự nhiên có nguồn gốc từ vi khuẩn Lactococcus lactis, có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn Gram dương, đặc biệt là vi khuẩn gây hư hỏng thực phẩm. Nisin được ứng dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm nhờ tính an toàn cao, giúp kéo dài thời gian bảo quản mà không ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Ứng dụng của Nisin trong thực phẩm

• Trong chế biến thịt, giò chả, xúc xích: Ngăn chặn vi khuẩn gây hư hỏng, giúp sản phẩm giữ được độ tươi ngon lâu hơn.
• Trong sản xuất sữa, phô mai, bơ: Ức chế vi khuẩn, duy trì hương vị tự nhiên và kéo dài hạn sử dụng.
• Trong đồ uống có độ pH thấp (nước trái cây, bia, rượu): Giữ chất lượng ổn định, ngăn ngừa hư hỏng do vi sinh vật.
• Trong thực phẩm đóng hộp và chế biến sẵn: Tăng cường hiệu quả bảo quản, giảm sự phụ thuộc vào các chất bảo quản hóa học.

Mua Nisin - Chất bảo quản tự nhiên ở đâu?

Công ty NAVICO chuyên cung cấp Nisin - Chất bảo quản tự nhiên chất lượng cao, phù hợp cho nhiều ngành công nghiệp thực phẩm, giúp bảo quản sản phẩm an toàn, hiệu quả mà vẫn đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm.

Liên hệ ngay để nhận báo giá và tư vấn chi tiết: 0919 704 788 | 0903 818 059