Danh mục sản phẩm
Hỗ trợ trực tuyến


0919704788
Tin tức & và sự kiện
Video Clips
Chi Tiết Sản Phẩm
D XYLOSE - CHẤT TẠO NGỌT
Thông tin chi tiết
D-Xylose - Chất Tạo Ngọt Tự Nhiên
1. D-Xylose Là Gì?
D-Xylose là một loại đường tự nhiên, được chiết xuất từ gỗ hoặc thực vật giàu cellulose. Đây là một chất tạo ngọt có vị ngọt dịu nhẹ, thường được sử dụng trong ngành thực phẩm và đồ uống. D-Xylose không chỉ mang lại vị ngọt mà còn có khả năng tạo màu vàng tự nhiên khi trải qua quá trình nướng hoặc gia nhiệt.
2. Đặc Điểm Nổi Bật Của D-Xylose
- Tạo vị ngọt dịu nhẹ: Không quá gắt như đường thông thường, phù hợp cho các sản phẩm cần vị ngọt tự nhiên.
- Tạo màu vàng tự nhiên: Khi nướng hoặc chiên, D-Xylose giúp thực phẩm lên màu vàng đẹp mắt mà không cần thêm phẩm màu.
- Thân thiện với sức khỏe: D-Xylose ít ảnh hưởng đến chỉ số đường huyết, phù hợp với người cần kiểm soát lượng đường trong chế độ ăn.
- Độ hòa tan cao: Dễ dàng hòa tan trong nước, sữa, hoặc các hỗn hợp thực phẩm khác.
3. Ứng Dụng Của D-Xylose Trong Thực Phẩm
-
Ngành bánh kẹo:
- Làm bánh quy, bánh ngọt với màu vàng tự nhiên hấp dẫn.
- Tăng độ ngọt và tạo hương thơm khi nướng.
-
Ngành đồ uống:
- Sử dụng trong trà, cà phê và nước trái cây để tăng độ ngọt dịu.
- Tăng cường hương vị tự nhiên mà không làm át mùi chính của đồ uống.
-
Thực phẩm chế biến:
- Áp dụng trong sản xuất thịt chế biến như xúc xích, lạp xưởng để tạo màu vàng tự nhiên.
- Dùng trong các sản phẩm nước sốt và gia vị để tăng hương vị và màu sắc.
4. Lợi Ích Khi Sử Dụng D-Xylose
- Tăng giá trị cảm quan: Giúp thực phẩm có màu sắc và hương vị hấp dẫn hơn.
- Thay thế đường thông thường: Phù hợp với chế độ ăn ít đường, tốt cho sức khỏe người tiêu dùng.
- An toàn và tự nhiên: D-Xylose được chiết xuất từ nguồn tự nhiên, đảm bảo tính an toàn và thân thiện với sức khỏe.
- Đa năng: Có thể sử dụng trong nhiều ứng dụng từ bánh kẹo, đồ uống, đến thực phẩm chế biến.
5. Hướng Dẫn Sử Dụng D-Xylose
- Liều lượng sử dụng:
- Tùy theo sản phẩm và yêu cầu cụ thể, thông thường từ 0.2% - 2% trên tổng khối lượng nguyên liệu.
- Cách sử dụng:
- D-Xylose có thể được thêm vào trực tiếp trong các hỗn hợp bột, nước, hoặc các nguyên liệu thực phẩm khác.
- Khi sử dụng để tạo màu, đảm bảo sản phẩm được gia nhiệt đúng cách (nướng, chiên, hoặc rang).
- Lưu ý:
- Bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp để giữ nguyên chất lượng sản phẩm.
6. Mua D-Xylose Chính Hãng Ở Đâu?
NAVICO cung cấp D-Xylose chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.
-
Cam kết sản phẩm:
- Nguyên liệu 100% tự nhiên, không pha trộn.
- Giao hàng nhanh chóng, hỗ trợ kỹ thuật tận tình.