ĐẠM LÚA MÌ - VITAL WHEAT GLUTEN XINRUI

Đạm Lúa Mì - Thành Phần Quan Trọng Trong Sản Xuất Thực Phẩm

1. Đạm Lúa Mì Là Gì?

Đạm lúa mì (vital wheat gluten) là một loại protein tự nhiên được chiết xuất từ lúa mì. Với hàm lượng protein cao, gluten có khả năng tạo độ đàn hồi và kết dính, giúp cải thiện kết cấu của thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm bánh và thực phẩm chay.

2. Công Dụng Của Vital Wheat Gluten Xinrui

• Cải thiện kết cấu sản phẩm: Giúp hấp thụ nước tốt, tạo độ dai, đàn hồi và dẻo.
• Tăng khả năng định hình: Hỗ trợ duy trì hình dạng sản phẩm trong quá trình chế biến.
• Chất độn hiệu quả: Giúp giảm giá thành sản xuất mà vẫn đảm bảo chất lượng.
• Ứng dụng rộng rãi: Được sử dụng trong bánh mì, mì sợi, thực phẩm chay và nhiều sản phẩm khác.
• Giữ nước tốt: Tăng khả năng hút ẩm, giúp sản phẩm mềm, dẻo và kéo dài thời gian bảo quản.

3. Ứng Dụng Của Gluten Xinrui Trong Thực Phẩm

• Ngành bánh kẹo: Tăng độ dai, đàn hồi cho bánh mì, bánh bao.
• Sản xuất mì sợi: Giúp mì có kết cấu chắc chắn, không bị gãy vụn.
• Thực phẩm chay: Là thành phần quan trọng trong các sản phẩm thay thế thịt.
• Các sản phẩm chế biến khác: Cải thiện độ kết dính và cấu trúc thực phẩm.

4. Vì Sao Nên Chọn Đạm Lúa Mì - Vital Wheat Gluten Xinrui?

• Nguồn gốc tự nhiên, an toàn thực phẩm.
• Giúp nâng cao chất lượng sản phẩm với chi phí tối ưu.
• Ứng dụng đa dạng trong nhiều ngành sản xuất thực phẩm.

5. Mua Đạm Lúa Mì - Vital Wheat Gluten Xinrui Ở Đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm đạm lúa mì vital wheat gluten chất lượng cao. Liên hệ ngay cho phụ gia thực phẩm NAVICO theo số HOTLINE 0919 704 788 | 0903 818 059 để nhận báo giá tốt nhất!