DANH MỤC SẢN PHẨM
Hương Bơ – Butter Flavor
-
Giá:
0919 704 788
Ứng dụng: Hương liệu thực phẩm - Hương bơ dùng để tạo hương trong các sản phẩm sản xuất kem, bánh kẹo, bánh mì và đồ uống.
Trạng thái: Dạng lỏng
Quy cách: 1kg/can, 5kg/can, 25kg/can
Xuất xứ: Singapore
Tại Sao Cần Hương Bơ Trong Thực Phẩm?
Bơ là mùi thơm quen thuộc gắn liền với cảm giác béo mịn, thơm dịu và mềm mượt trong miệng. Tuy nhiên, chiết xuất bơ tươi thật khó giữ mùi ổn định, đặc biệt khi qua nhiệt độ cao trong quá trình nướng hoặc tiệt trùng.
Do đó, hương bơ thực phẩm là giải pháp lý tưởng giúp bạn:
- Tạo mùi bơ tự nhiên, dễ chịu
- Ổn định hương vị xuyên suốt quá trình sản xuất
- Phối hợp được với nhiều dòng sản phẩm khác như hương sữa, hương kem, hương vanilla...
Ứng Dụng Phổ Biến Của Hương Bơ Trong Thực Tế
| Ứng dụng | Vai trò của hương bơ |
|---|---|
| Bánh ngọt, bánh bông lan | Tạo mùi bơ sữa béo ngậy, dễ chịu |
| Kẹo mềm, kẹo caramel | Bổ sung độ thơm mượt, tăng hấp dẫn |
| Kem lạnh | Cho vị béo bơ tự nhiên, dễ phối với sầu riêng, dừa, xoài |
| Sữa bắp, sữa hạt | Tạo cảm giác ngậy, làm mềm vị |
| Bơ thực vật & xốt ăn liền | Tăng mùi tự nhiên, giảm mùi bơ tổng hợp |
| Snack, bánh quy mặn | Mùi bơ mặn nhẹ, giúp sản phẩm thơm lâu hơn |
Đặc Điểm Nổi Bật Của Hương Bơ NAVICO
- Nhiều mã mùi khác nhau: từ bơ sữa nhẹ nhàng đến bơ đậm kiểu Âu, bơ nướng kiểu Á
- Dễ tan – dễ ứng dụng, dùng được trong cả nền dầu hoặc nền nước
- Bền mùi khi gia nhiệt cao, thích hợp cho nướng bánh hoặc chiên snack
- Không để lại vị gắt hoặc đắng hậu như nhiều loại hương giá rẻ
- Có thể kết hợp với hương vanilla, hương sữa đặc, hương kem béo để tăng độ quyến rũ
Một Số Sản Phẩm Liên Quan Nên Kết Hợp Với Hương Bơ
| Sản phẩm | Công dụng |
|---|---|
| Hương kem béo | Tăng độ ngậy, mềm miệng, kết hợp tốt với bơ trong kem & bánh |
| Hương vanilla | Tạo vị thơm cổ điển, giúp mùi bơ dễ lan tỏa hơn |
| Sweet Flavor – chất giảm độ ngọt | Giữ mùi bơ không bị che bởi vị ngọt gắt của đường |
| Soft Gel – chất làm mềm bánh | Làm bánh bơ mềm mịn, tăng cảm giác béo mượt |
Bạn chưa chắc mùi bơ nào phù hợp với dòng bánh, sữa hay kem của mình? Đội ngũ phụ gia kỹ thuật NAVICO sẽ hỗ trợ test mùi – phối hương – gửi mẫu để bạn thử nghiệm trước khi quyết định.
Liên hệ ngay để được tư vấn dòng hương bơ phù hợp nhất với sản phẩm của bạn.
VỀ CHÚNG TÔI
Bộ Y Tế cấp phép sử dụng
Cam kết chất lượng hương phụ liệu
Tư vấn lựa chọn hương phụ liệu phù hợp
Nhiều năm kinh nghiệm trong ngành phụ gia thực phẩm
Đa dạng các loại phụ liệu
Giao hàng toàn quốc, thanh toán linh hoạt, chính sách rõ ràng
