Muối Hi Nigari

Chất đông tụ đậu hủ - Muối Nigari (25kg/bao) có xuất xứ từ Nhật Bản là một magiê clorua được tạo thành từ quá trình chưng cất nước biển để tạo ta muối, lớp muối trên cùng là Nigari, có công dụng thay thế nước chua trong việc pha đậu, giúp đông tụ protein, điều chỉnh và ổn định pH, chống ôxy hóa, bảo quản sản phẩm, tiết kiệm thời gian, công sức, tiền bạc trong việc chế biến thực phẩm.

NAVICO là một công ty cung cấp các loại phụ gia thực phẩm, hương liệu phẩm màu,... uy tín cho các đơn vị sản xuất trên phạm vi toàn quốc với giá cả vô cùng hợp lý.