Giá:
Công dụng: chất phụ gia thực phẩm tạo độ giòn dai hiệu quả
Ứng dụng: Dùng cho giò, chả, xúc xích, chả cá, bò viên, cá viên, giò jambon, nem chua...an toàn
Trạng thái: Dạng bột
Quy cách: 1kg/gói, 25 kg/bao
Xuất xứ: Việt Nam
Phụ gia giòn dai Naphos K100NEW là lựa chọn tối ưu cho các sản phẩm thực phẩm như giò lụa, chả, xúc xích, giò thủ... giúp tăng cường độ dai, độ đàn hồi và cải thiện chất lượng sản phẩm một cách hiệu quả. Với công thức đặc biệt, Naphos K100NEW không chỉ mang lại cảm quan tuyệt vời mà còn hỗ trợ duy trì cấu trúc chắc – sựt – dẻo/dai trong suốt quá trình chế biến.
Ổn định hệ nhũ tương trong quá trình xay: Giúp quá trình xay và trộn nguyên liệu diễn ra mượt mà, không bị tách lớp.
Giữ nước – giảm hao hụt khi nấu: Giữ độ ẩm tốt, giảm tình trạng hao hụt nước trong sản phẩm khi chế biến, giúp giữ được độ tươi ngon lâu dài.
Cải thiện cảm quan cho sản phẩm: Đảm bảo độ dai, độ mọng nước, độ cứng, và độ đàn hồi của sản phẩm, nâng cao trải nghiệm người tiêu dùng.
Không gây nóng cho mọc/nhũ trong quá trình xay: Tạo môi trường xay mát mẻ, giúp tránh hiện tượng nóng, bảo vệ chất lượng nguyên liệu.
Không gây vị chát đắng: Phụ gia Naphos K100NEW không làm ảnh hưởng đến hương vị của sản phẩm, giữ cho sản phẩm luôn ngon miệng.
Hạn chế quá trình oxy hóa: Giúp bảo quản sản phẩm lâu hơn và giữ được màu sắc tự nhiên.
Hỗ trợ ổn định màu sắc cho sản phẩm: Đảm bảo màu sắc của sản phẩm không bị biến đổi trong quá trình chế biến.
Phụ gia giòn dai Naphos K100NEW được sử dụng rộng rãi trong ngành sản xuất giò chả, xúc xích, giò thủ và các món ăn chế biến từ thịt đông lạnh. Với khả năng cải thiện kết cấu sản phẩm, Naphos K100NEW giúp tạo ra những sản phẩm có độ giòn dai, ngon miệng và hấp dẫn.
Với khả năng ổn định nhũ tương, giữ nước và cải thiện cảm quan, phụ gia Naphos K100NEW là giải pháp lý tưởng để nâng cao chất lượng các sản phẩm thực phẩm, đặc biệt là trong ngành chế biến giò chả, xúc xích và các món ăn từ thịt đông lạnh.
Nếu bạn đang tìm kiếm phụ gia giòn dai chất lượng, hãy chọn Naphos K100NEW để cải thiện sản phẩm của mình. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và đặt mua sản phẩm phụ gia tạo giòn dai Naphos K100NEW với giá cả hợp lý.
Bộ Y Tế cấp phép sử dụng
Cam kết chất lượng hương phụ liệu
Tư vấn lựa chọn hương phụ liệu phù hợp
Nhiều năm kinh nghiệm trong ngành phụ gia thực phẩm
Đa dạng các loại phụ liệu
Giao hàng toàn quốc, thanh toán linh hoạt, chính sách rõ ràng