Phụ gia làm nem, giò, chả NAVICO đang cung cấp

NAVICO  cung cấp nhiều loại phụ gia cho ngành công nghiệp thực phẩm. Trong đó, phụ gia nem giò chả luôn được người tiêu dùng ưa chuộng sử dụng. Dưới đây là một số sản phẩm phổ biến của chúng tôi:

* Naphos K100/K100new : Tăng khả năng trích ly protein, ổn định cho hệ nhũ tương, tạo kết cấu cho sản phẩm, hạn chế khả năng nóng paste/nhũ; giúp paste/nhũ dẻo, bóng, đồng nhất khối nhũ tương-ngăn chặn sự tách nước.

- K100 tạo cấu trúc chắc – cứng – xốp – giòn

- K100NEW tạo cấu trúc chắc – đặc – dẻo (giò miền Bắc).

* Hương thịt : Tăng thêm mùi thơm ngon cho sản phẩm trong quá trình bảo quản

* Navitide : Tạo vị ngọt UMAMI, dùng thay thế bột ngọt, giảm hậu mặn, tròn vị

* Muối đỏ 5M : Tạo màu hồng tự nhiên cho thịt, chống biến đổi sản phẩm, góp phần kéo dài thời gian bảo quản

* Natrogen : Bảo quản cho sản phẩm, chống chua, chống nhớt

* Natex: Cải thiện cấu trúc, tăng độ dẻo, tăng độ chắc, chống co ngót, làm chất độn giúp giảm giá thành cho sản phẩm

* Wheat Gluten: Tăng trọng lượng, giữ nước cho sản phẩm và không làm thay đổi giá trị dinh dưỡng của sản phẩm

Nơi cung cấp phụ gia nem giò chả uy tín chất lượng:

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI ĐẦU TƯ PHÁT TRIỂN NAVICO

Điện thoại: 0919 704 788    –    website: navichem.com.vn