PHỤ GIA NGÀNH KEM - ACESULFAME - K

Acesulfame - K Là Gì?

Acesulfame - K là một loại đường tổng hợp có độ ngọt cao gấp 200 lần so với đường sucrose thông thường. Đây là một trong những chất tạo ngọt được sử dụng phổ biến trong ngành thực phẩm, đặc biệt là sản xuất kem, nước giải khát, bánh kẹo và các sản phẩm ít calo.

Đặc Điểm Của Acesulfame - K

• Độ ngọt cao, ổn định: Không bị thay đổi ở nhiệt độ cao, phù hợp với các sản phẩm cần gia nhiệt.
• Không gây sâu răng: Không bị chuyển hóa bởi vi khuẩn trong khoang miệng.
• Không cung cấp calo: Thích hợp cho các sản phẩm dành cho người ăn kiêng và bệnh nhân tiểu đường.
• Kết hợp tốt với các chất tạo ngọt khác: Khi kết hợp với Aspartame hoặc Sucralose, Acesulfame - K giúp cân bằng vị ngọt và cải thiện hương vị.

Ứng Dụng Của Acesulfame - K Trong Ngành Kem Và Thực Phẩm

Acesulfame - K được ứng dụng rộng rãi trong:

• Sản xuất kem: Giúp kem có vị ngọt tự nhiên, không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ bảo quản.
• Nước giải khát không đường: Dùng trong các loại nước ngọt dành cho người ăn kiêng.
• Bánh kẹo và thực phẩm ít calo: Giữ vị ngọt ổn định mà không ảnh hưởng đến tổng lượng calo.
• Sản phẩm sữa và đồ uống có nguồn gốc từ sữa: Cải thiện độ ngọt tự nhiên.

Lưu Ý Khi Sử Dụng Acesulfame - K

• Liều lượng phù hợp: Tuân thủ theo hướng dẫn sử dụng để đảm bảo độ ngọt hài hòa.
• Bảo quản đúng cách: Để nơi khô ráo, tránh độ ẩm cao để giữ nguyên chất lượng.
• Kết hợp với các chất tạo ngọt khác: Giúp nâng cao hiệu quả tạo vị ngọt và giảm hậu vị đắng.

Mua Acesulfame - K Ở Đâu?

PHỤ GIA THỰC PHẨM NAVICO cung cấp Acesulfame - K chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và phù hợp với tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Cam kết:

• Sản phẩm đạt chuẩn an toàn thực phẩm.

• Giá cạnh tranh, chất lượng ổn định.

• Hỗ trợ tư vấn kỹ thuật miễn phí.

Liên hệ ngay để nhận tư vấn và báo giá tốt nhất!