SAPP - SODIUM ACID PYROPHOSPHATE CHẤT LƯỢNG CAO

SAPP (Sodium Acid Pyrophosphate) là gì?

SAPP - Sodium Acid Pyrophosphate là một loại phụ gia thực phẩm có tác dụng điều chỉnh độ pH, tạo cấu trúc và cải thiện chất lượng sản phẩm. SAPP có dạng bột trắng, dễ tan trong nước, thường được sử dụng trong chế biến thực phẩm để kiểm soát quá trình lên men, giữ nước và chống oxy hóa.

Ứng dụng của SAPP trong thực phẩm

• Trong chế biến thịt, thủy sản: Hỗ trợ giữ nước, giúp thịt và hải sản không bị khô, tăng độ đàn hồi và cải thiện kết cấu.
• Trong sản xuất bánh nướng: Làm chất tạo xốp, kiểm soát tốc độ lên men, giúp bánh có kết cấu mềm mịn.
• Trong chế biến khoai tây chiên: Ngăn chặn sự đổi màu, giúp sản phẩm có màu sắc hấp dẫn hơn.
• Trong các sản phẩm đóng hộp: Ổn định kết cấu, chống kết tinh và duy trì chất lượng thực phẩm lâu hơn.

Mua SAPP - Sodium Acid Pyrophosphate ở đâu?

Công ty NAVICO chuyên cung cấp SAPP - Sodium Acid Pyrophosphate chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, phù hợp cho nhiều ngành công nghiệp chế biến thực phẩm.

Liên hệ ngay để nhận báo giá và tư vấn chi tiết:
0919 704 788 | 0903 818 059