Danh mục sản phẩm
Hỗ trợ trực tuyến


0919704788
Tin tức & và sự kiện
Video Clips
Chi Tiết Sản Phẩm
Sodium Metabifulfit
Tên gọi khác: Meta, Chất tẩy trắng, chất bảo quản, chất chống mốc.
Công thức hóa học: Na2S2O5
Phụ gia mì bún phở Sodium Metabisulfit dùng để tẩy trắng và khử Clo trong ngành thực phẩm.
Thông tin chi tiết
Sodium Metabisulfite – Phụ Gia Thực Phẩm An Toàn Và Hiệu Quả
Sodium Metabisulfite là một hợp chất hóa học thường được sử dụng trong ngành thực phẩm như một chất bảo quản, chất chống oxy hóa và chất khử trùng. Với khả năng ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc, Sodium Metabisulfite giúp bảo quản thực phẩm tươi lâu hơn, đồng thời giữ được màu sắc và hương vị tự nhiên của sản phẩm.
Sodium Metabisulfite Là Gì?
Sodium Metabisulfite là một hợp chất hóa học có công thức Na₂S₂O₅, được sản xuất dưới dạng bột trắng hoặc tinh thể. Đây là một chất phụ gia phổ biến trong ngành thực phẩm, thực hiện các chức năng bảo quản và chống oxy hóa. Sodium Metabisulfite giúp duy trì chất lượng của thực phẩm, đồng thời ngăn ngừa sự hư hỏng và thay đổi màu sắc do vi khuẩn và nấm mốc.
Ưu Điểm Của Sodium Metabisulfite
- Chất bảo quản hiệu quả
- Sodium Metabisulfite giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc và các vi sinh vật có hại, kéo dài thời gian bảo quản cho các sản phẩm thực phẩm.
- Chống oxy hóa
- Chức năng chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ thực phẩm khỏi quá trình oxi hóa, giữ cho thực phẩm tươi mới và không bị biến đổi màu sắc.
- Giữ màu sắc tự nhiên
- Sodium Metabisulfite giúp duy trì màu sắc tự nhiên của thực phẩm, đặc biệt là các sản phẩm trái cây, rau củ hoặc thực phẩm chế biến sẵn.
- An toàn khi sử dụng
- Sodium Metabisulfite được công nhận là an toàn cho sức khỏe khi sử dụng đúng liều lượng trong các sản phẩm thực phẩm.
Ứng Dụng Của Sodium Metabisulfite
-
Ngành thực phẩm chế biến sẵn
- Trái cây và rau củ khô: Sodium Metabisulfite giúp bảo quản và giữ màu sắc cho các loại trái cây, rau củ khô như nho khô, táo khô, và các loại trái cây sấy khô khác.
- Rượu và đồ uống: Được sử dụng trong sản xuất rượu để ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và bảo quản lâu dài.
- Thực phẩm chế biến sẵn: Sodium Metabisulfite được sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn như sốt, gia vị, và các sản phẩm bảo quản để duy trì chất lượng.
-
Ngành công nghiệp khác
- Chế biến dược phẩm và mỹ phẩm: Sodium Metabisulfite cũng được ứng dụng trong ngành công nghiệp dược phẩm và mỹ phẩm, đặc biệt là trong các sản phẩm chống oxy hóa và bảo quản.
Lưu Ý Khi Sử Dụng Sodium Metabisulfite
- Bảo quản: Bảo quản Sodium Metabisulfite nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng và nhiệt độ cao để giữ sản phẩm ở trạng thái tốt nhất.
- An toàn: Đảm bảo sử dụng đúng liều lượng và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm để tránh gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
- Kiểm tra nhãn sản phẩm: Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng và kiểm tra nhãn sản phẩm để đảm bảo tính an toàn và hiệu quả khi sử dụng.