SODIUM TRIPOLY PHOSPHATE (STPP) - PHỤ GIA GIỮ NƯỚC VÀ CẢI THIỆN KẾT CẤU

Sodium Tripoly Phosphate (STPP) là gì?

Sodium Tripoly Phosphate (STPP) là một phụ gia thực phẩm có tác dụng giữ nước, cải thiện kết cấu và tăng độ kết dính trong chế biến thực phẩm, đặc biệt là thịt, thủy sản và thực phẩm đông lạnh. Đây là phụ gia phổ biến trong ngành thực phẩm nhờ khả năng ổn định độ ẩm, ngăn ngừa hiện tượng mất nước và giúp sản phẩm giữ được độ tươi ngon lâu hơn.

Ứng dụng của STPP trong thực phẩm

• Trong chế biến thịt, giò chả, xúc xích: Giữ nước, giúp sản phẩm có kết cấu dai giòn, tránh bị khô.
• Trong chế biến thủy sản (tôm, cá, mực, chả cá): Hạn chế thất thoát nước, bảo đảm độ tươi và tăng độ đàn hồi.
• Trong thực phẩm đông lạnh: Ngăn ngừa hiện tượng mất nước khi rã đông, giúp giữ nguyên chất lượng sản phẩm.
• Trong sản xuất bún, phở, mì sợi: Giúp sợi mì dai hơn, không bị bở khi nấu.

STPP Thái Lan và STPP Trung Quốc – Sự khác biệt

• STPP Thái Lan: Được sản xuất theo tiêu chuẩn cao, chất lượng ổn định, phù hợp với các doanh nghiệp yêu cầu độ tinh khiết cao.
• STPP Trung Quốc: Giá thành cạnh tranh, đáp ứng nhu cầu sản xuất thực phẩm với mức chi phí tối ưu.

Mua Sodium Tripoly Phosphate (STPP) ở đâu?

Công ty NAVICO chuyên cung cấp STPP Thái Lan, STPP Trung Quốc với chất lượng đảm bảo, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, giúp doanh nghiệp tối ưu hóa sản xuất.

Liên hệ ngay để nhận báo giá và tư vấn chi tiết: 0919 704 788 | 0903 818 059